(2022/6/14) 長庚跨校研發抗新冠 「紫蘇水萃」技轉食品開發（經濟日報）

長庚大學與國防醫學院執行科技部防疫中心跨校合作計畫，發現「紫蘇水萃」抗新冠功效極佳，109年已完成專利佈局，並追加驗證對變異株Omicron也有抑制效果。6月14日與沛綠萊康生技公司簽約技轉，宣布開發機能食品問世。另一方面，兩校也正積極研發口服劑用藥，希望能早日成為輔助用藥，讓對抗新冠用藥有更多選擇。

(2022年4月) 紫蘇水萃在倉鼠攻毒實驗結果，具媲美於瑞德西韋抑制新冠病毒之效能。可有效降低新冠病毒引起的肺部感染、發炎因子，及血清的肝腎發炎指數，正向調節脂質代謝。成果在國際科學期刊Journal of Food and Drug Analysis發表

Chin YF, ….Tsai HP, Horng JT, et al. Orally delivered perilla (Perilla frutescens) leaf extract effectively inhibits SARS-CoV-2 infection in a Syrian hamster model. Journal of Food and Drug Analysis (accepted on Apr 28, 2022). 

(2021年一月)紫蘇葉水萃物可直接結合在新冠病毒顆粒上，追緝夾殺病毒，成果在國際科學期刊Biomedical Journal發表

Tang WF, Tsai HP, Horng JT, et al. Perilla (Perilla frutescens) leaf extract inhibits SARS-CoV-2 via direct virus inactivation. Biomed J. 2021;44(3):293-303. doi:10.1016/j.bj.2021.01.005